Kto nie lubi nutelli?! Jednak wiele osób, w trosce o swoje zdrowie, rezygnuje z jej kupna i spożywania. Wcale nie musimy odmawiać sobie tej słodkiej przyjemności! Wystarczy, że przygotujemy ją w postaci domowej wegańskiej nutelli 🙂

Skład tej kupionej ("oryginalnej") nutelli pozostawia wiele do życzenia. Tam mało co jest zdrowe i w jakikolwiek sposób wartościowe. Poniższy obrazek mówi sam za siebie.

Dlatego proponuję alternatywę, w której 100% składu będzie odżywcze i wartościowe. Na domowej nutelli  skorzystają nie tylko Wasze kubki smakowe, ale całe Wasze ciało 🙂

Smak jest świetny i wiele osób da się za tą domową wegańską nutellę pokroić. Jednak trzeba przyznać, że o ile w przypadku domowego marcepanu (link do przepisu) smak jest identyczny z kupionym "oryginałem", to w przypadku domowej nutelli nie jest w 100% identyczny. No cóż - pełne, zdrowe składniki nie dadzą smaku oleju palmowego, mleka w proszku i tony cukru...

Wgedług mnie alternatywa jest jednak rewelacyjna! Orzechy laskowe są tu naprawdę mocno wyczuwalne (stanowią ok 50% całej zawartości!). I doskonale komponują się z kakao i słodkim smakiem daktyli.

Do dzieła! Przepis na domową wegańską nutellę tuż tuż.

PRZEPIS na domową wegańską nutellę

Składniki:
  • 1 szklanka suszonych daktyli
  • 2 kopiaste łyżki kakao
  • 1 szklanka orzechów laskowych
  • 1/2 szklanki mleka roślinnego
Wykonanie:
  1. Daktyle zalać wrzątkiem (taką ilością wody, aby zamoczyła wszystkie daktyle)  i pozostawić na 1/2 godziny.
  2. Orzechy laskowe chwilę podprażamy na patelni, a następnie mielimy na bardzo drobny pył (np. w malakserze). Im mocniej zmielimy tym lepiej.
  3. Łączymy orzechy, kakao, daktyle (wraz z wodą) i dodajemy trochę mleka. Blendujemy na gładką masę regulując konsystencję ilością dodawanego mleka.
    Gotowe!Tak powstałą domową wegańską nutellę przekładamy do szklanego pojemnika i przechowujemy w lodówce.

Idealnie nadaje się na chleb, wafle, naleśniki lub jako nadzienie do ciasta lub muffinek. 🙂



Jeżeli spodobał Ci się przepis podziel się nim i udostępnij. Niech inni też korzystają z dobrodziejstw domowej nutelli 🙂

Unable to display Facebook posts.
Show error

Error: Error validating application. Application has been deleted.
Type: OAuthException
Code: 190
Please refer to our Error Message Reference.